| Огурец парниковый | 265 г |
| Пекинская капуста | 400 г |
| Морковь | 250 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 34.8% | 1429 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 557.5 мкг | 900 мкг | 61.9% | 308% | 161 г |
| альфа Каротин | 0.43 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.386 мг | 5 мг | 67.7% | 336.8% | 148 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 13.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 13.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 7.5% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 18.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 37.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.973 мкг | 400 мкг | 9.5% | 47.3% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 91.5% | 543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 7% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 114.9% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5758 мг | 20 мг | 2.9% | 14.4% | 3473 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.38 мг | 2500 мг | 8.7% | 43.3% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 48.82 мг | 1000 мг | 4.9% | 24.4% | 2048 г |
| Кремний, Si | 21.848 мг | 30 мг | 72.8% | 362.2% | 137 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 25.9% | 1912 г |
| Натрий, Na | 12.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.5% | 10656 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.5% | 10893 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 23.4% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 24.86 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.5% | 9252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 13.4% | 3673 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 43.8% | 1140 г |
| Литий, Li | 1.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1784 мг | 2 мг | 8.9% | 44.3% | 1121 г |
| Медь, Cu | 51.03 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 25.4% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 5.69 мкг | 70 мкг | 8.1% | 40.3% | 1230 г |
| Никель, Ni | 1.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 25907 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 15.9% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.2781 мг | 12 мг | 2.3% | 11.4% | 4315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат #1 составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».