| Нутовая мука | 400 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 20 г |
| Масло гхи топленое | 250 г |
| Сахар, коричневый | 75 г |
| Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] | 20 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Кардамон | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Ванилин [Dr. Oetker] | 20 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 544.2 ккал | 1684 ккал | 32.3% | 5.9% | 309 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 2.8% | 644 г |
| Жиры | 36.7 г | 56 г | 65.5% | 12% | 153 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 3% | 617 г |
| Углеводы (общие) | 38.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 5.8% | 317 г |
| Вода | 8.3 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27386 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.9 мкг | 900 мкг | 22% | 4% | 455 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 0.5% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 0.608 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.046 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 3.1% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 3.25 мг | 500 мг | 0.7% | 0.1% | 15385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 1.4% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 2.6% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.706 мкг | 400 мкг | 52.7% | 9.7% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 1.2% | 1473 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 0.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1925 мг | 20 мг | 6% | 1.1% | 1677 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.49 мг | 2500 мг | 18.7% | 3.4% | 534 г |
| Кальций, Ca | 45.17 мг | 1000 мг | 4.5% | 0.8% | 2214 г |
| Кремний, Si | 3.534 мг | 30 мг | 11.8% | 2.2% | 849 г |
| Магний, Mg | 90.51 мг | 400 мг | 22.6% | 4.2% | 442 г |
| Натрий, Na | 41.29 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.6% | 3148 г |
| Сера, S | 114.27 мг | 1000 мг | 11.4% | 2.1% | 875 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 4.2% | 440 г |
| Хлор, Cl | 1.47 мг | 2300 мг | 0.1% | 156463 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.97 мг | 18 мг | 16.5% | 3% | 606 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 0.8% | 2326 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1758 мг | 2 мг | 58.8% | 10.8% | 170 г |
| Медь, Cu | 485.08 мкг | 1000 мкг | 48.5% | 8.9% | 206 г |
| Молибден, Mo | 0.231 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Никель, Ni | 11.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.821 мкг | 55 мкг | 8.8% | 1.6% | 1141 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 9916 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Цинк, Zn | 1.5969 мг | 12 мг | 13.3% | 2.4% | 751 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 18.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.297 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.467 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.409 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.916 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.981 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.951 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.8 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.156 г | min 16.8 г | 60.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.309 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.818 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Ладду из нутовой муки составляет 544,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».