| Картофель (Жарка) | 259 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.3% | 2815 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 6.1% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 13.87 мг | 500 мг | 2.8% | 1.8% | 3605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 10.6% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.72 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 9.8% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.98 мг | 15 мг | 19.9% | 12.5% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.394 мг | 20 мг | 12% | 7.6% | 835 г |
| Ниацин | 1.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 636.16 мг | 2500 мг | 25.4% | 16% | 393 г |
| Кальций, Ca | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8403 г |
| Кремний, Si | 56 мг | 30 мг | 186.7% | 117.5% | 54 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1553 г |
| Натрий, Na | 5.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23214 г |
| Сера, S | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2350 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 5.4% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 64.96 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 963.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 166.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.3% | 1905 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 33% | 190 г |
| Литий, Li | 86.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 6% | 1050 г |
| Медь, Cu | 161.7 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 10.2% | 618 г |
| Молибден, Mo | 8.96 мкг | 70 мкг | 12.8% | 8.1% | 781 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 560 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 10.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Хром, Cr | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% | 14.1% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.4158 мг | 12 мг | 3.5% | 2.2% | 2886 г |
| Цирконий, Zr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность 2021 картошка ужареная составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».