| Лапша японская, соба, сухая | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кунжут | 20 г |
| Соевый соус | 2 tbsp |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.2% | 1098 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.9 мкг | 900 мкг | 47.3% | 32% | 211 г |
| бета Каротин | 2.543 мг | 5 мг | 50.9% | 34.4% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.8% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 25.88 мг | 500 мг | 5.2% | 3.5% | 1932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 9.4% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 13.1% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.108 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.7% | 1809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.02 мг | 90 мг | 50% | 33.8% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3.5% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3968 мг | 20 мг | 17% | 11.5% | 589 г |
| Ниацин | 3.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.27 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.8% | 987 г |
| Кальций, Ca | 74.26 мг | 1000 мг | 7.4% | 5% | 1347 г |
| Кремний, Si | 14.91 мг | 30 мг | 49.7% | 33.6% | 201 г |
| Магний, Mg | 70.49 мг | 400 мг | 17.6% | 11.9% | 567 г |
| Натрий, Na | 454.01 мг | 1300 мг | 34.9% | 23.6% | 286 г |
| Сера, S | 98.47 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.6% | 1016 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 11.8% | 575 г |
| Хлор, Cl | 37.13 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 6.7% | 1010 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 3.726 мкг | 10 мкг | 37.3% | 25.2% | 268 г |
| Литий, Li | 18.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 14.2% | 476 г |
| Медь, Cu | 148.87 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.1% | 672 г |
| Молибден, Mo | 8.267 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8% | 847 г |
| Никель, Ni | 9.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.267 мкг | 55 мкг | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Стронций, Sr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8869 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.3% | 548 г |
| Цинк, Zn | 1.2181 мг | 12 мг | 10.2% | 6.9% | 985 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | min 16.8 г | 16.3% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая соба с овощами составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».