Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с фруктами и лемонграсом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с фруктами и лемонграсом

Блины, по 2-174 40 г
Банан 25 г
Клубника 15 г
Вишня 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с фруктами и лемонграсом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.1% 2923 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 7.8% 796 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5% 1250 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.9% 3333 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.2% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.6 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 8.9% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин Н, биотин 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3049 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.181 мг 20 мг 5.9% 3.7% 1693 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.21 мг 2500 мг 7% 4.3% 1419 г
Кальций, Ca 15.07 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6636 г
Кремний, Si 38.2 мг 30 мг 127.3% 78.9% 79 г
Магний, Mg 25.8 мг 400 мг 6.5% 4% 1550 г
Натрий, Na 164.33 мг 1300 мг 12.6% 7.8% 791 г
Сера, S 5.28 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18939 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 3% 2041 г
Хлор, Cl 14.95 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 4.38 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1861 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 4.6% 1351 г
Литий, Li 1.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1894 г
Медь, Cu 48.33 мкг 1000 мкг 4.8% 3% 2069 г
Молибден, Mo 2.475 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2828 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15714 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.0701 мг 12 мг 0.6% 0.4% 17118 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с фруктами и лемонграсом составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».