Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники(мало яиц). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники(мало яиц)

Творог 9% жирности 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 125 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники(мало яиц)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.4% 507 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.8% 394 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.1% 1991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 3960 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 3.7% 1166 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.9% 720 г
Витамин В4, холин 77.12 мг 500 мг 15.4% 6.6% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 3.7% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 27.136 мкг 400 мкг 6.8% 2.9% 1474 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 10.3% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3589 г
Витамин Н, биотин 6.789 мкг 50 мкг 13.6% 5.8% 736 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4749 мг 20 мг 17.4% 7.4% 576 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.32 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2266 г
Кальций, Ca 117.65 мг 1000 мг 11.8% 5% 850 г
Кремний, Si 0.515 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5825 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 2% 2122 г
Натрий, Na 147.97 мг 1300 мг 11.4% 4.9% 879 г
Сера, S 153.62 мг 1000 мг 15.4% 6.6% 651 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 9.8% 435 г
Хлор, Cl 279.12 мг 2300 мг 12.1% 5.2% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.3 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 2% 2192 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1630 г
Кобальт, Co 2.497 мкг 10 мкг 25% 10.6% 400 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2387 г
Медь, Cu 74.54 мкг 1000 мкг 7.5% 3.2% 1342 г
Молибден, Mo 7.812 мкг 70 мкг 11.2% 4.8% 896 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Селен, Se 25.016 мкг 55 мкг 45.5% 19.4% 220 г
Стронций, Sr 10.94 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 32.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12392 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2262 г
Цинк, Zn 0.5237 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.498 г min 16.8 г 14.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники(мало яиц) составляет 234,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».