| Капуста белокочанная (Тушение) | 646 г |
| Морковь (Тушение) | 119 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.5% | 747 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.2% | 833 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.2 мкг | 900 мкг | 38.2% | 35.7% | 261 г |
| бета Каротин | 2.095 мг | 5 мг | 41.9% | 39.2% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 2.5% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.016 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.7 мг | 90 мг | 24.1% | 22.5% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.412 мг | 15 мг | 22.7% | 21.2% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.6 мкг | 120 мкг | 55.5% | 51.9% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0077 мг | 20 мг | 5% | 4.7% | 1985 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.87 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.7% | 736 г |
| Кальций, Ca | 52.45 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1907 г |
| Кремний, Si | 48.67 мг | 30 мг | 162.2% | 151.7% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.69 мг | 400 мг | 5.9% | 5.5% | 1688 г |
| Натрий, Na | 296.19 мг | 1300 мг | 22.8% | 21.3% | 439 г |
| Сера, S | 37.45 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2670 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 5% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 492.47 мг | 2300 мг | 21.4% | 20% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 545.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2145 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 4.97 мкг | 10 мкг | 49.7% | 46.5% | 201 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1996 мг | 2 мг | 10% | 9.4% | 1002 г |
| Медь, Cu | 117.06 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.9% | 854 г |
| Молибден, Mo | 14.48 мкг | 70 мкг | 20.7% | 19.4% | 483 г |
| Никель, Ni | 13.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.629 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 8744 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21978 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.5324 мг | 12 мг | 4.4% | 4.1% | 2254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.942 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».