| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 30 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.2 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 0.2% | 12667 г |
| Жиры | 44.3 г | 56 г | 79.1% | 19.4% | 126 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1% | 2500 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 3.3% | 748 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 3.6% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 0.2% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.5% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.785 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.85 мг | 90 мг | 19.8% | 4.9% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.925 мг | 15 мг | 119.5% | 29.3% | 84 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 4.1% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3221 мг | 20 мг | 1.6% | 0.4% | 6209 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.02 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.5% | 1602 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3506 г |
| Кремний, Si | 15.423 мг | 30 мг | 51.4% | 12.6% | 195 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 0.9% | 2884 г |
| Натрий, Na | 809.46 мг | 1300 мг | 62.3% | 15.3% | 161 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 0.8% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 1221.38 мг | 2300 мг | 53.1% | 13% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 0.7% | 3495 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.3% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.76 мкг | 10 мкг | 17.6% | 4.3% | 568 г |
| Литий, Li | 4.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 1% | 2364 г |
| Медь, Cu | 48.41 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.2% | 2066 г |
| Молибден, Mo | 5.356 мкг | 70 мкг | 7.7% | 1.9% | 1307 г |
| Никель, Ni | 5.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 9.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 58055 г | |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.2% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.1417 мг | 12 мг | 1.2% | 0.3% | 8469 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 24.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 147% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.946 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 89.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.286 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.326 г | min 16.8 г | 61.5% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.736 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 140.3% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 24.657 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.574 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.149 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.149 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы, помидоры, сельдерей, капуста белокочанная составляет 408,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».