| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 700 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 24.4% | 350 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 23.4% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 74.81 мг | 500 мг | 15% | 12.8% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 21.7% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 26.6% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.75 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 11.6% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4518 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0205 мг | 20 мг | 30.1% | 25.7% | 332 г |
| Ниацин | 4.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.75 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.6% | 674 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10256 г |
| Магний, Mg | 47.5 мг | 400 мг | 11.9% | 10.2% | 842 г |
| Натрий, Na | 77.5 мг | 1300 мг | 6% | 5.1% | 1677 г |
| Сера, S | 211.93 мг | 1000 мг | 21.2% | 18.1% | 472 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 21.3% | 402 г |
| Хлор, Cl | 32.08 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 4.5% | 1905 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 32% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 13605 г |
| Медь, Cu | 75.92 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.5% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 4.583 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.6% | 1527 г |
| Селен, Se | 23.5 мкг | 55 мкг | 42.7% | 36.5% | 234 г |
| Фтор, F | 54.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7384 г |
| Хром, Cr | 10.42 мкг | 50 мкг | 20.8% | 17.8% | 480 г |
| Цинк, Zn | 1.9475 мг | 12 мг | 16.2% | 13.8% | 616 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.52 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.798 г | ~ | |||
| Лизин | 2.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.982 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.251 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса своя составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».