| Печень куриная (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 44 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.1% | 650 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5694.9 мкг | 900 мкг | 632.8% | 578.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.345 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.165 мг | 5 мг | 43.3% | 39.6% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 15.4% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.133 мг | 1.8 мг | 62.9% | 57.5% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 112.46 мг | 500 мг | 22.5% | 20.6% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.376 мг | 5 мг | 67.5% | 61.7% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 21.3% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.35 мкг | 400 мкг | 23.1% | 21.1% | 433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.639 мкг | 3 мкг | 288% | 263.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 17% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.944 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5297 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4604 мг | 20 мг | 37.3% | 34.1% | 268 г |
| Ниацин | 5.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 46.71 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2141 г |
| Кремний, Si | 5.068 мг | 30 мг | 16.9% | 15.4% | 592 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 6% | 1508 г |
| Натрий, Na | 60.87 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.3% | 2136 г |
| Сера, S | 129.19 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.8% | 774 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 19.6% | 468 г |
| Хлор, Cl | 33.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 6963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.612 мг | 18 мг | 53.4% | 48.8% | 187 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 9.547 мкг | 10 мкг | 95.5% | 87.3% | 105 г |
| Литий, Li | 1.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3037 мг | 2 мг | 15.2% | 13.9% | 659 г |
| Медь, Cu | 250.17 мкг | 1000 мкг | 25% | 22.9% | 400 г |
| Молибден, Mo | 35.03 мкг | 70 мкг | 50% | 45.7% | 200 г |
| Никель, Ni | 1.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.837 мкг | 55 мкг | 39.7% | 36.3% | 252 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4792 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 12.4% | 736 г |
| Цинк, Zn | 3.8956 мг | 12 мг | 32.5% | 29.7% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП куриная печень составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».