Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 5% жирности 100 г
Сметана 15% жирности 25 г
Варенье из яблок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12% 507 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.6% 918 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.3% 1810 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2184 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.7% 909 г
Витамин В4, холин 37.86 мг 500 мг 7.6% 4.6% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 29.31 мкг 400 мкг 7.3% 4.4% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 19.8% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 5.824 мкг 50 мкг 11.6% 7.1% 859 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8069 мг 20 мг 14% 8.5% 713 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.34 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2186 г
Кальций, Ca 129.79 мг 1000 мг 13% 7.9% 770 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2210 г
Натрий, Na 35.31 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3682 г
Сера, S 149.31 мг 1000 мг 14.9% 9.1% 670 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 12.4% 490 г
Хлор, Cl 92.41 мг 2300 мг 4% 2.4% 2489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1933 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 8.7% 699 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 45.17 мкг 1000 мкг 4.5% 2.7% 2214 г
Молибден, Mo 6.172 мкг 70 мкг 8.8% 5.3% 1134 г
Олово, Sn 11.21 мкг ~
Селен, Se 20.759 мкг 55 мкг 37.7% 22.9% 265 г
Стронций, Sr 14.66 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16000 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.3028 мг 12 мг 2.5% 1.5% 3963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.795 г min 16.8 г 10.7% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%

Энергетическая ценность Творог составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».