Мой здоровый рацион

Рецепт Манна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манна

Вода 200 г
Манная крупа 70 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.1% 2452 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.5% 1921 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 3% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.2% 1714 г
Витамин В4, холин 15.73 мг 500 мг 3.1% 3.9% 3179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 8% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 6.017 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6648 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 11.1% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.2% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 2% 6198 г
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 5.4% 2344 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8833 мг 20 мг 4.4% 5.5% 2264 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.5 мг 2500 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Кальций, Ca 83.83 мг 1000 мг 8.4% 10.5% 1193 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3398 г
Натрий, Na 33.98 мг 1300 мг 2.6% 3.2% 3826 г
Сера, S 28.42 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3519 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 10.8% 1144 г
Хлор, Cl 76.25 мг 2300 мг 3.3% 4.1% 3016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 12.02 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 1.2% 9783 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 5% 2500 г
Кобальт, Co 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 43% 290 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3578 г
Медь, Cu 16.37 мкг 1000 мкг 1.6% 2% 6109 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 9.2% 1350 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Олово, Sn 9.04 мкг ~
Селен, Se 1.333 мкг 55 мкг 2.4% 3% 4126 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 49 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8163 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 3.6% 3448 г
Цинк, Zn 0.3355 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%

Энергетическая ценность Манна составляет 80,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (160.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».