| Яйцо перепелиное (Жарка) | 165 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 45 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.7% | 760 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.3% | 409 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.4 мкг | 900 мкг | 38.2% | 22.3% | 262 г |
| Ретинол | 0.298 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 5.2% | 1106 г |
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.542 мг | 1.8 мг | 30.1% | 17.5% | 332 г |
| Витамин В4, холин | 313.16 мг | 500 мг | 62.6% | 36.5% | 160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 14.3% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.183 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.017 мкг | 3 мкг | 33.9% | 19.8% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.83 мг | 90 мг | 33.1% | 19.3% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.844 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.9% | 1185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.6% | 2249 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.212 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4125 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7862 мг | 20 мг | 13.9% | 8.1% | 718 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.07 мг | 2500 мг | 8.6% | 5% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 46.85 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2134 г |
| Кремний, Si | 3.038 мг | 30 мг | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1632 г |
| Натрий, Na | 557.08 мг | 1300 мг | 42.9% | 25% | 233 г |
| Сера, S | 119.25 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.9% | 839 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 11.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 828.74 мг | 2300 мг | 36% | 21% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% | 7.7% | 756 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 11.169 мкг | 10 мкг | 111.7% | 65.1% | 90 г |
| Литий, Li | 12.827 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1264 г |
| Медь, Cu | 137.81 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8% | 726 г |
| Молибден, Mo | 4.788 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4% | 1462 г |
| Никель, Ni | 2.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.507 мкг | 55 мкг | 40.9% | 23.8% | 244 г |
| Фтор, F | 4.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 99010 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 12.5% | 465 г |
| Цинк, Zn | 1.1147 мг | 12 мг | 9.3% | 5.4% | 1077 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 361.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.783 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.346 г | min 16.8 г | 19.9% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из перепелиных яиц с овощами составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».