Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со скумбрией геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со скумбрией геркулес

Вода 3200 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка сушеная 1 г
Морковь (Варка без слива) 40 г
Скумбрия [Азбука Моря] 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со скумбрией геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.1% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.8% 4308 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.1% 6667 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 13.9% 2431 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 6.8% 4918 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 7.8% 4348 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2% 18000 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 1.4% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 3.4% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 6.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 0.992 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 40323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 3.7% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 1% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 2.4% 15060 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2492 мг 20 мг 1.2% 4.1% 8026 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.42 мг 2500 мг 2.8% 9.5% 3550 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 11148 г
Кремний, Si 3.203 мг 30 мг 10.7% 36.3% 937 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 5.1% 6623 г
Натрий, Na 69.22 мг 1300 мг 5.3% 18% 1878 г
Сера, S 7.62 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 13123 г
Фосфор, P 13 мг 800 мг 1.6% 5.4% 6154 г
Хлор, Cl 112.75 мг 2300 мг 4.9% 16.6% 2040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 4.1% 8654 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 27778 г
Кобальт, Co 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 25.8% 1311 г
Литий, Li 4.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 13.6% 2519 г
Медь, Cu 25.08 мкг 1000 мкг 2.5% 8.5% 3987 г
Молибден, Mo 2.129 мкг 70 мкг 3% 10.2% 3288 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 3.1% 11134 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 82.53 мкг 4000 мкг 2.1% 7.1% 4847 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 5.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.1141 мг 12 мг 1% 3.4% 10517 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп со скумбрией геркулес составляет 29,5 кКал.

  • Порция = 505 гр (149 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».