| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 26 г |
| Горбуша соленая | 16 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.8% | 420 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 14.3% | 260 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312 мкг | 900 мкг | 34.7% | 12.9% | 288 г |
| Ретинол | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.448 мг | 1.8 мг | 24.9% | 9.3% | 402 г |
| Витамин В4, холин | 220.1 мг | 500 мг | 44% | 16.4% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 9.1% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 3.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.569 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.28 мкг | 3 мкг | 42.7% | 15.9% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.495 мкг | 10 мкг | 35% | 13% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 16.909 мкг | 50 мкг | 33.8% | 12.6% | 296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3073 мг | 20 мг | 26.5% | 9.8% | 377 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.44 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.5% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 236.62 мг | 1000 мг | 23.7% | 8.8% | 423 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 1.9% | 1911 г |
| Натрий, Na | 975.59 мг | 1300 мг | 75% | 27.9% | 133 г |
| Сера, S | 221.16 мг | 1000 мг | 22.1% | 8.2% | 452 г |
| Фосфор, P | 279.5 мг | 800 мг | 34.9% | 13% | 286 г |
| Хлор, Cl | 1454.52 мг | 2300 мг | 63.2% | 23.5% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.346 мг | 18 мг | 13% | 4.8% | 767 г |
| Йод, I | 22.76 мкг | 150 мкг | 15.2% | 5.6% | 659 г |
| Кобальт, Co | 8.39 мкг | 10 мкг | 83.9% | 31.2% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3899 г |
| Медь, Cu | 92.5 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.5% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 6.829 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.6% | 1025 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.883 мкг | 55 мкг | 61.6% | 22.9% | 162 г |
| Фтор, F | 100.81 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 3968 г |
| Хром, Cr | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 7.7% | 480 г |
| Цинк, Zn | 1.739 мг | 12 мг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.809 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 503.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.213 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.123 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.374 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.383 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.478 г | min 16.8 г | 44.5% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Рол 13.04 составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».