| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.5 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.5% | 835 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 8.5% | 444 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 4.9% | 771 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.2% | 909 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 647.2 мкг | 900 мкг | 71.9% | 27.2% | 139 г |
| бета Каротин | 3.883 мг | 5 мг | 77.7% | 29.4% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 53.39 мг | 500 мг | 10.7% | 4% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2.7% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 3.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.743 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.859 мкг | 3 мкг | 28.6% | 10.8% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.486 мг | 15 мг | 23.2% | 8.8% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 2.516 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 1987 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2432 мг | 20 мг | 21.2% | 8% | 471 г |
| Ниацин | 2.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.26 мг | 2500 мг | 9% | 3.4% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5388 г |
| Кремний, Si | 42.554 мг | 30 мг | 141.8% | 53.6% | 70 г |
| Магний, Mg | 37.9 мг | 400 мг | 9.5% | 3.6% | 1055 г |
| Натрий, Na | 32.29 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 4026 г |
| Сера, S | 102.29 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.9% | 978 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 6.5% | 582 г |
| Хлор, Cl | 51.29 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 3.3% | 1158 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.904 мкг | 10 мкг | 39% | 14.7% | 256 г |
| Литий, Li | 3.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 10% | 378 г |
| Медь, Cu | 183.65 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 7% | 545 г |
| Молибден, Mo | 11.177 мкг | 70 мкг | 16% | 6% | 626 г |
| Никель, Ni | 5.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.895 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.4% | 1124 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6833 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.3% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.8187 мг | 12 мг | 15.2% | 5.7% | 660 г |
| Цирконий, Zr | 3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.218 г | min 16.8 г | 25.1% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 264,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».