| Баранина, тазобедренная часть (Запекание) | 700 г |
| Картофель (Запекание) | 350 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Морковь (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.7% | 618 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.4% | 577 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.4 мкг | 900 мкг | 25.6% | 15.4% | 391 г |
| альфа Каротин | 1.195 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.407 мг | 5 мг | 28.1% | 16.9% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 12.226 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 64.45 мг | 500 мг | 12.9% | 7.7% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 6.4% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 8.9% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.048 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.964 мкг | 3 мкг | 65.5% | 39.3% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2688 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.165 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2309 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9892 мг | 20 мг | 19.9% | 11.9% | 501 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.58 мг | 2500 мг | 16.7% | 10% | 600 г |
| Кальций, Ca | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4100 г |
| Кремний, Si | 18.84 мг | 30 мг | 62.8% | 37.7% | 159 г |
| Магний, Mg | 31.53 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1269 г |
| Натрий, Na | 252.59 мг | 1300 мг | 19.4% | 11.6% | 515 г |
| Сера, S | 129.08 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.7% | 775 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 11.5% | 525 г |
| Хлор, Cl | 374.64 мг | 2300 мг | 16.3% | 9.8% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 7% | 860 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 6.108 мкг | 10 мкг | 61.1% | 36.7% | 164 г |
| Литий, Li | 24.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 5% | 1186 г |
| Медь, Cu | 226.72 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 13.6% | 441 г |
| Молибден, Mo | 11.282 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.7% | 620 г |
| Никель, Ni | 6.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.67 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4181 г |
| Хром, Cr | 9.61 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.5% | 520 г |
| Цинк, Zn | 2.1676 мг | 12 мг | 18.1% | 10.9% | 554 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с картофелем в фольге составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».