Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Шампиньоны (Тушение) 150 г
Картофель (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 30 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.5% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 8.1% 3174 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20.2% 1250 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 9.8% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 31.7% 792 г
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 34.5% 732 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 17.1% 1463 г
Витамин В4, холин 10.74 мг 500 мг 2.1% 5.3% 4655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 28.2% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 13.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.879 мкг 400 мкг 1% 2.5% 10312 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2.3% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 11.3% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.5% 15464 г
Витамин Н, биотин 4.269 мкг 50 мкг 8.5% 21.4% 1171 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9446 мг 20 мг 9.7% 24.4% 1028 г
Ниацин 1.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.75 мг 2500 мг 14.1% 35.5% 711 г
Кальций, Ca 9.93 мг 1000 мг 1% 2.5% 10070 г
Кремний, Si 20.431 мг 30 мг 68.1% 171.5% 147 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 9.8% 2549 г
Натрий, Na 4.95 мг 1300 мг 0.4% 1% 26263 г
Сера, S 23.15 мг 1000 мг 2.3% 5.8% 4320 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 18.6% 1349 г
Хлор, Cl 32.79 мг 2300 мг 1.4% 3.5% 7014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.2 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 59.71 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 6.5% 3782 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 11.1% 2283 г
Кобальт, Co 6.345 мкг 10 мкг 63.5% 159.9% 158 г
Литий, Li 28.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 15.1% 1667 г
Медь, Cu 204.35 мкг 1000 мкг 20.4% 51.4% 489 г
Молибден, Mo 5.35 мкг 70 мкг 7.6% 19.1% 1308 г
Никель, Ni 2.295 мкг ~
Рубидий, Rb 214.1 мкг ~
Селен, Se 7.945 мкг 55 мкг 14.4% 36.3% 692 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Титан, Ti 14.03 мкг ~
Фтор, F 59.08 мкг 4000 мкг 1.5% 3.8% 6770 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 35.5% 708 г
Цинк, Zn 0.2802 мг 12 мг 2.3% 5.8% 4283 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 39,7 кКал.

  • Порция = 249 гр (98.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».