Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники со сметанно-малиновым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники со сметанно-малиновым соусом

Творог 5% [Резной Палисад] 900 г
Рисовая Мука [Гарнец] 70 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 30 г
Сметана 15% [Резной Палисад] 100 г
Малина красная, замороженная 100 г
Сироп из Топинамбура Натуральный [Купецкий Дом Посадъ] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники со сметанно-малиновым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.4% 594 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.7% 1098 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.2% 2305 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3153 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6338 г
альфа Каротин 5.667 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 2.453 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16307 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8242 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1343 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14892 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.82 мг 2500 мг 2.1% 1.6% 4824 г
Кальций, Ca 5.88 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17007 г
Кремний, Si 0.559 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5367 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Натрий, Na 0.71 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 183099 г
Сера, S 1.74 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 57471 г
Фосфор, P 5.6 мг 800 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Хлор, Cl 0.07 мг 2300 мг 3285714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5525 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3578 г
Медь, Cu 15.24 мкг 1000 мкг 1.5% 1.1% 6562 г
Молибден, Mo 0.262 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26718 г
Никель, Ni 2.365 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Фтор, F 1.14 мкг 4000 мкг 350877 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.0346 мг 12 мг 0.3% 0.2% 34682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники со сметанно-малиновым соусом составляет 135,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (406.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».