Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные фрикадельки с соусом песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные фрикадельки с соусом песто

Куриная грудка (филе) 450 г
Яйцо куриное 60 г
Панировочные сухари 50 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные фрикадельки с соусом песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 16% 358 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.9% 824 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 2.9% 1991 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
бета Криптоксантин 1.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.1% 938 г
Витамин В4, холин 83.65 мг 500 мг 16.7% 9.6% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 1.377 мг 5 мг 27.5% 15.8% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 17.5% 327 г
Витамин В9, фолаты 20.228 мкг 400 мкг 5.1% 2.9% 1977 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5.2% 1099 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 4% 1441 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.61 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2619 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 6% 960 г
Витамин РР, НЭ 6.364 мг 20 мг 31.8% 18.2% 314 г
Ниацин 7.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.31 мг 2500 мг 11.3% 6.5% 882 г
Кальций, Ca 95.98 мг 1000 мг 9.6% 5.5% 1042 г
Магний, Mg 70.9 мг 400 мг 17.7% 10.1% 564 г
Натрий, Na 206.56 мг 1300 мг 15.9% 9.1% 629 г
Сера, S 208.41 мг 1000 мг 20.8% 11.9% 480 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 14.4% 398 г
Хлор, Cl 69.31 мг 2300 мг 3% 1.7% 3318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 5.4% 1068 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2443 г
Кобальт, Co 7.323 мкг 10 мкг 73.2% 42% 137 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1468 г
Медь, Cu 92.17 мкг 1000 мкг 9.2% 5.3% 1085 г
Молибден, Mo 8.362 мкг 70 мкг 11.9% 6.8% 837 г
Селен, Se 21.928 мкг 55 мкг 39.9% 22.9% 251 г
Фтор, F 97.32 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4110 г
Хром, Cr 18.09 мкг 50 мкг 36.2% 20.8% 276 г
Цинк, Zn 1.3533 мг 12 мг 11.3% 6.5% 887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.46 г ~
Валин 1.138 г ~
Гистидин* 1.045 г ~
Изолейцин 0.975 г ~
Лейцин 1.717 г ~
Лизин 2.12 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.685 г ~
Треонин 0.93 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.94 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.068 г ~
Аспарагиновая кислота 1.639 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 2.821 г ~
Пролин 1.026 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.094 г min 16.8 г 18.4% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.828 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.377 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:3 прочие изомеры 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриные фрикадельки с соусом песто составляет 174,4 кКал.

  • Порция = 318 гр (554.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок