| Желудок цыпленка бройлера (Жарка) | 390 г |
| Печень куриная (Жарка) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 16.8% | 338 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.4% | 675 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4583.3 мкг | 900 мкг | 509.3% | 289.4% | 20 г |
| Ретинол | 4.354 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.431 мг | 5 мг | 28.6% | 16.3% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 11.5% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.934 мг | 1.8 мг | 51.9% | 29.5% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 69.79 мг | 500 мг | 14% | 8% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.861 мг | 5 мг | 57.2% | 32.5% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 13.3% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.922 мкг | 400 мкг | 15.2% | 8.6% | 657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.46 мкг | 3 мкг | 315.3% | 179.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 9.4% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.526 мг | 15 мг | 16.8% | 9.5% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0374 мг | 20 мг | 45.2% | 25.7% | 221 г |
| Ниацин | 5.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.17 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.4% | 675 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Кремний, Si | 3.452 мг | 30 мг | 11.5% | 6.5% | 869 г |
| Магний, Mg | 28.92 мг | 400 мг | 7.2% | 4.1% | 1383 г |
| Натрий, Na | 59.09 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.6% | 2200 г |
| Сера, S | 215.99 мг | 1000 мг | 21.6% | 12.3% | 463 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 14.9% | 382 г |
| Хлор, Cl | 11.01 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.477 мг | 18 мг | 58.2% | 33.1% | 172 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 14.133 мкг | 10 мкг | 141.3% | 80.3% | 71 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1868 мг | 2 мг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Медь, Cu | 276.41 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 15.7% | 362 г |
| Молибден, Mo | 28.091 мкг | 70 мкг | 40.1% | 22.8% | 249 г |
| Никель, Ni | 0.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.138 мкг | 55 мкг | 65.7% | 37.3% | 152 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42827 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.7% | 737 г |
| Цинк, Zn | 5.5186 мг | 12 мг | 46% | 26.1% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.552 г | ~ | |||
| Валин | 1.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 1.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.812 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 1.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 1.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.763 г | ~ | |||
| Пролин | 1.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки с печенью составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».