Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный карп 12 апреля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный карп 12 апреля

Карп (Жарка) 773 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный карп 12 апреля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 14.1% 390 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.3% 483 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 2.5% 2211 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 5.1% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В4, холин 86.96 мг 500 мг 17.4% 9.5% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.984 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5727 г
Витамин В12, кобаламин 1.766 мкг 3 мкг 58.9% 32.2% 170 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7563 г
Витамин D, кальциферол 24.596 мкг 10 мкг 246% 134.6% 41 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.908 мг 15 мг 19.4% 10.6% 516 г
Витамин Н, биотин 1.831 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2731 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9083 мг 20 мг 29.5% 16.1% 339 г
Ниацин 2.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.77 мг 2500 мг 8.9% 4.9% 1122 г
Кальций, Ca 34.43 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2904 г
Магний, Mg 23.03 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1737 г
Натрий, Na 57.08 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2278 г
Сера, S 222.25 мг 1000 мг 22.2% 12.1% 450 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 13.1% 418 г
Хлор, Cl 59.07 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3894 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1690 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3827 г
Кобальт, Co 37.606 мкг 10 мкг 376.1% 205.7% 27 г
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1575 г
Медь, Cu 150.54 мкг 1000 мкг 15.1% 8.3% 664 г
Молибден, Mo 3.86 мкг 70 мкг 5.5% 3% 1813 г
Никель, Ni 5.804 мкг ~
Селен, Se 14.242 мкг 55 мкг 25.9% 14.2% 386 г
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15558 г
Хром, Cr 45.96 мкг 50 мкг 91.9% 50.3% 109 г
Цинк, Zn 2.3879 мг 12 мг 19.9% 10.9% 503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 1.341 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.975 г ~
Лейцин 2.195 г ~
Лизин 2.317 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 0.793 г ~
Треонин 1.097 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.975 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.219 г ~
Аспарагиновая кислота 2.073 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 3.292 г ~
Пролин 0.61 г ~
Серин 0.975 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 43.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.302 г min 16.8 г 25.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.098 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 20%
18:2 Линолевая (ud) 3.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Жареный карп 12 апреля составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».