Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запеченые с маслом и специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запеченые с маслом и специями

Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 138 г
Фасоль стручковая, зеленая 133 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 154 г
Кунжутное масло 8 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые с маслом и специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.4% 1462 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.7% 1436 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.3% 3318 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 31.1% 351 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2944 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 8.5% 1275 г
альфа Каротин 51.071 мкг ~
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 17.8% 614 г
бета Криптоксантин 0.642 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1073.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 10.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 11.6% 942 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 6.3% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 10.4% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 16.3% 671 г
Витамин В9, фолаты 132.592 мкг 400 мкг 33.1% 36.2% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 85.57 мг 90 мг 95.1% 103.9% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 11.5% 952 г
гамма Токоферол 0.173 мг ~
Витамин К, филлохинон 184.8 мкг 120 мкг 154% 168.3% 65 г
Витамин РР, НЭ 1.0851 мг 20 мг 5.4% 5.9% 1843 г
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.63 мг 2500 мг 19.2% 21% 520 г
Кальций, Ca 72.38 мг 1000 мг 7.2% 7.9% 1382 г
Магний, Mg 37.87 мг 400 мг 9.5% 10.4% 1056 г
Натрий, Na 25.23 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5153 г
Сера, S 51.98 мг 1000 мг 5.2% 5.7% 1924 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 12.9% 851 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 10.3% 1061 г
Марганец, Mn 0.4995 мг 2 мг 25% 27.3% 400 г
Медь, Cu 88.26 мкг 1000 мкг 8.8% 9.6% 1133 г
Селен, Se 3.29 мкг 55 мкг 6% 6.6% 1672 г
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37987 г
Цинк, Zn 0.6566 мг 12 мг 5.5% 6% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 32.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1 мг ~
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.364 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.688 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.183 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые с маслом и специями составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов