Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 5%

Творог 5% жирности (Запекание) 380 г
Мука кокосовая 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 17.4% 323 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.8% 836 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.2% 690 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 2.9% 1974 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.6% 657 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 6.3% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 33.714 мкг 400 мкг 8.4% 4.7% 1186 г
Витамин В12, кобаламин 1.35 мкг 3 мкг 45% 25.4% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11450 г
Витамин Н, биотин 8.682 мкг 50 мкг 17.4% 9.8% 576 г
Витамин РР, НЭ 4.0459 мг 20 мг 20.2% 11.4% 494 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.92 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2085 г
Кальций, Ca 160.55 мг 1000 мг 16.1% 9.1% 623 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1816 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2660 г
Сера, S 219.75 мг 1000 мг 22% 12.4% 455 г
Фосфор, P 226.4 мг 800 мг 28.3% 16% 353 г
Хлор, Cl 125.08 мг 2300 мг 5.4% 3% 1839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3267 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3% 1877 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 14.8% 382 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 3.8% 1498 г
Молибден, Mo 7.886 мкг 70 мкг 11.3% 6.4% 888 г
Олово, Sn 12.76 мкг ~
Селен, Se 29.773 мкг 55 мкг 54.1% 30.5% 185 г
Стронций, Sr 16.68 мкг ~
Фтор, F 34.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11621 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.4384 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2737 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырники 5% составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».