| Печень говяжья (Запекание) | 304 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Морковь (Запекание) | 73 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 77 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 22 г |
| Вода | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.1% | 628 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5167.9 мкг | 900 мкг | 574.2% | 581.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.248 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.26 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.746 мг | 5 мг | 54.9% | 55.6% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 13.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 12.4% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.287 мг | 1.8 мг | 71.5% | 72.4% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 365.04 мг | 500 мг | 73% | 73.9% | 137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.015 мг | 5 мг | 80.3% | 81.3% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 23.8% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.234 мкг | 400 мкг | 25.3% | 25.6% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.248 мкг | 3 мкг | 1241.6% | 1256.7% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.38 мг | 90 мг | 31.5% | 31.9% | 317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6.9% | 1462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 5.1% | 1984 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 61.052 мкг | 50 мкг | 122.1% | 123.6% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.298 мг | 20 мг | 41.5% | 42% | 241 г |
| Ниацин | 6.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.46 мг | 2500 мг | 10% | 10.1% | 998 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4329 г |
| Кремний, Si | 7.392 мг | 30 мг | 24.6% | 24.9% | 406 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1909 г |
| Натрий, Na | 391.6 мг | 1300 мг | 30.1% | 30.5% | 332 г |
| Сера, S | 162.65 мг | 1000 мг | 16.3% | 16.5% | 615 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 27% | 375 г |
| Хлор, Cl | 577.31 мг | 2300 мг | 25.1% | 25.4% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.717 мг | 18 мг | 26.2% | 26.5% | 382 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 14.103 мкг | 10 мкг | 141% | 142.7% | 71 г |
| Литий, Li | 13.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2951 мг | 2 мг | 14.8% | 15% | 678 г |
| Медь, Cu | 2442.82 мкг | 1000 мкг | 244.3% | 247.3% | 41 г |
| Молибден, Mo | 70.598 мкг | 70 мкг | 100.9% | 102.1% | 99 г |
| Никель, Ni | 39.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.388 мкг | 55 мкг | 33.4% | 33.8% | 299 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 160.53 мкг | 4000 мкг | 4% | 4% | 2492 г |
| Хром, Cr | 21.23 мкг | 50 мкг | 42.5% | 43% | 236 г |
| Цинк, Zn | 3.4252 мг | 12 мг | 28.5% | 28.8% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами в духовке составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».