| Цукини, молодые | 53 г |
| Помидор (томат), парниковый | 42 г |
| Руккола | 8 г |
| Кунжут | 2 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 22 г |
| Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.3% | 1267 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.8% | 1806 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.8% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.1% | 870 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.3% | 2446 г |
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4.3% | 2415 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 199.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.376 мкг | 400 мкг | 7.3% | 7.7% | 1362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.69 мг | 90 мг | 19.7% | 20.8% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.302 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4579 мг | 20 мг | 7.3% | 7.7% | 1372 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.32 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.2% | 798 г |
| Кальций, Ca | 105.71 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.2% | 946 г |
| Кремний, Si | 4.14 мг | 30 мг | 13.8% | 14.6% | 725 г |
| Магний, Mg | 44.08 мг | 400 мг | 11% | 11.6% | 907 г |
| Натрий, Na | 86.75 мг | 1300 мг | 6.7% | 7.1% | 1499 г |
| Сера, S | 61.35 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.4% | 1630 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 17.4% | 606 г |
| Хлор, Cl | 15.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.584 мг | 18 мг | 8.8% | 9.3% | 1136 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 17.2% | 613 г |
| Литий, Li | 8.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7061 мг | 2 мг | 35.3% | 37.3% | 283 г |
| Медь, Cu | 189.23 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 20% | 528 г |
| Молибден, Mo | 2.064 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.1% | 3391 г |
| Никель, Ni | 5.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.857 мкг | 55 мкг | 17.9% | 18.9% | 558 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74212 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 1.0741 мг | 12 мг | 9% | 9.5% | 1117 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Цукини и томаты (после) составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».