| Кешью | 31 г |
| Кунжут | 10 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Чеснок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 634.5 ккал | 1684 ккал | 37.7% | 5.9% | 265 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 2.2% | 717 г |
| Жиры | 60.4 г | 56 г | 107.9% | 17% | 93 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 0.9% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.3% | 1250 г |
| Вода | 12.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 3.9% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 1.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 28.19 мг | 500 мг | 5.6% | 0.9% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 1.8% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.769 мкг | 400 мкг | 9.9% | 1.6% | 1006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 0.4% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.904 мг | 15 мг | 46% | 7.2% | 217 г |
| Витамин Н, биотин | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 1.7% | 917 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 4.6% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2647 мг | 20 мг | 21.3% | 3.4% | 469 г |
| Ниацин | 1.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.69 мг | 2500 мг | 12.3% | 1.9% | 810 г |
| Кальций, Ca | 219.31 мг | 1000 мг | 21.9% | 3.5% | 456 г |
| Кремний, Si | 49.392 мг | 30 мг | 164.6% | 25.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 185.1 мг | 400 мг | 46.3% | 7.3% | 216 г |
| Натрий, Na | 98.87 мг | 1300 мг | 7.6% | 1.2% | 1315 г |
| Сера, S | 83.41 мг | 1000 мг | 8.3% | 1.3% | 1199 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 3.8% | 420 г |
| Хлор, Cl | 6.65 мг | 2300 мг | 0.3% | 34586 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.417 мг | 18 мг | 24.5% | 3.9% | 408 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.6% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 3.273 мкг | 10 мкг | 32.7% | 5.2% | 306 г |
| Литий, Li | 11.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5217 мг | 2 мг | 26.1% | 4.1% | 383 г |
| Медь, Cu | 1070.77 мкг | 1000 мкг | 107.1% | 16.9% | 93 г |
| Молибден, Mo | 14.053 мкг | 70 мкг | 20.1% | 3.2% | 498 г |
| Никель, Ni | 26.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.247 мкг | 55 мкг | 16.8% | 2.6% | 595 г |
| Стронций, Sr | 91.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 45300 г | |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 0.9% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 3.5503 мг | 12 мг | 29.6% | 4.7% | 338 г |
| Цирконий, Zr | 14.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 61.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 25.658 г | min 16.8 г | 152.7% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.667 г | ~ |
Энергетическая ценность Бальзамик (до) составляет 634,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».