| Говядина, шейная часть (Запекание) | 1100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 206 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Кориандр, семена | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 18% | 355 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8% | 800 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.772 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 77.19 мг | 500 мг | 15.4% | 9.8% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 8.2% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 11.4% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.452 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.255 мкг | 3 мкг | 108.5% | 69.2% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2259 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.975 мкг | 50 мкг | 8% | 5.1% | 1258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1141 мг | 20 мг | 20.6% | 13.1% | 486 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.46 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.8% | 652 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4739 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1471 г |
| Натрий, Na | 64.05 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.1% | 2030 г |
| Сера, S | 263.47 мг | 1000 мг | 26.3% | 16.8% | 380 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 14.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 66.76 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 5.2% | 1229 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 8.596 мкг | 10 мкг | 86% | 54.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Медь, Cu | 231.34 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 14.7% | 432 г |
| Молибден, Mo | 12.325 мкг | 70 мкг | 17.6% | 11.2% | 568 г |
| Никель, Ni | 9.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 80.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29891 г |
| Фтор, F | 72.91 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5486 г |
| Хром, Cr | 10.99 мкг | 50 мкг | 22% | 14% | 455 г |
| Цинк, Zn | 3.5135 мг | 12 мг | 29.3% | 18.7% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кебаб говяжий составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».