Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Фарш премиум 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Кабачок (Запекание) 30 г
Морковь (Запекание) 30 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.5% 685 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.1% 709 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.7 мкг 900 мкг 36.7% 28.9% 272 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.775 мг 5 мг 35.5% 27.9% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В4, холин 39.02 мг 500 мг 7.8% 6.1% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.1% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.64 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.4% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8287 г
Витамин Н, биотин 3.264 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1532 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.7999 мг 20 мг 4% 3.1% 2500 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.55 мг 2500 мг 4.2% 3.3% 2369 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Кремний, Si 8.353 мг 30 мг 27.8% 21.9% 359 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3770 г
Натрий, Na 24.56 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5293 г
Сера, S 35.43 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2822 г
Фосфор, P 46.8 мг 800 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Хлор, Cl 36.5 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 15.38 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2786 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4190 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 20.7% 380 г
Литий, Li 0.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Медь, Cu 42.17 мкг 1000 мкг 4.2% 3.3% 2371 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 4.7% 1660 г
Никель, Ni 1.416 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 4.568 мкг 55 мкг 8.3% 6.5% 1204 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18895 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.3758 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 127,1 кКал.

  • Порция = 194 гр (246.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».