| Капуста белокочанная | 273 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Сахар песок | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.1% | 2240 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.2% | 1111 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 5081 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.222 мкг | 400 мкг | 5.1% | 8.1% | 1978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.15 мг | 90 мг | 61.3% | 97% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16304 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.9 мкг | 120 мкг | 58.3% | 92.2% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8273 мг | 20 мг | 4.1% | 6.5% | 2418 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.45 мг | 2500 мг | 11.1% | 17.6% | 904 г |
| Кальций, Ca | 47.39 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.4% | 2110 г |
| Кремний, Si | 48.717 мг | 30 мг | 162.4% | 257% | 62 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 5.9% | 2679 г |
| Натрий, Na | 337.87 мг | 1300 мг | 26% | 41.1% | 385 г |
| Сера, S | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2815 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 5.9% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 536.45 мг | 2300 мг | 23.3% | 36.9% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 5.2% | 3056 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.884 мкг | 10 мкг | 28.8% | 45.6% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 12.7% | 1249 г |
| Медь, Cu | 71.27 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.2% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 10.118 мкг | 70 мкг | 14.5% | 22.9% | 692 г |
| Никель, Ni | 13.788 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19856 г |
| Фтор, F | 9.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43431 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 14.6% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.373 мг | 12 мг | 3.1% | 4.9% | 3217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.838 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».