| Говядина 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 1 Стакан 200 мл |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 7.7% | 452 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 8.3% | 418 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 4% | 876 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.2 мкг | 900 мкг | 26.4% | 9.2% | 379 г |
| бета Каротин | 1.424 мг | 5 мг | 28.5% | 9.9% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 70.96 мг | 500 мг | 14.2% | 4.9% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 4% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.988 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.99 мкг | 3 мкг | 66.3% | 23% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 1.8% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.5% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3954 мг | 20 мг | 27% | 9.4% | 371 г |
| Ниацин | 4.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.23 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.6% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6498 г |
| Кремний, Si | 34.906 мг | 30 мг | 116.4% | 40.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 34.98 мг | 400 мг | 8.7% | 3% | 1144 г |
| Натрий, Na | 31.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.8% | 4101 г |
| Сера, S | 199.1 мг | 1000 мг | 19.9% | 6.9% | 502 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 7.4% | 469 г |
| Хлор, Cl | 40.99 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.308 мг | 18 мг | 12.8% | 4.4% | 780 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 5.803 мкг | 10 мкг | 58% | 20.1% | 172 г |
| Литий, Li | 2.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4567 мг | 2 мг | 22.8% | 7.9% | 438 г |
| Медь, Cu | 229.91 мкг | 1000 мкг | 23% | 8% | 435 г |
| Молибден, Mo | 8.002 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4% | 875 г |
| Никель, Ni | 5.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.811 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3% | 1143 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7877 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.1% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 2.9432 мг | 12 мг | 24.5% | 8.5% | 408 г |
| Цирконий, Zr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 1.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.811 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.767 г | min 16.8 г | 40.3% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП плов с говядиной составляет 288 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».