| Мука ржаная обойная [Мука и макаронные изделия] | 150 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 150 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.6% | 950 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.6% | 1697 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 8.2% | 541 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4816 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6073 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.13 мг | 2500 мг | 1923077 г | ||
| Кальций, Ca | 1.77 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 56497 г |
| Магний, Mg | 0.34 мг | 400 мг | 0.1% | 117647 г | |
| Натрий, Na | 395.83 мг | 1300 мг | 30.4% | 13.4% | 328 г |
| Сера, S | 0.33 мг | 1000 мг | 303030 г | ||
| Хлор, Cl | 0.46 мг | 2300 мг | 500000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.015 мг | 18 мг | 0.1% | 120000 г | |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Медь, Cu | 0.5 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Молибден, Mo | 0.522 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13410 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 32.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12244 г |
| Цинк, Zn | 0.001 мг | 12 мг | 1200000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ражанной Мария составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».