| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 792 г |
| Картофель (Жарка) | 886 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Морковь (Жарка) | 155 г |
| Перец сладкий зеленый | 90 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Вода | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 11.8% | 1407 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5% | 3294 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.6% | 1429 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.7 мкг | 900 мкг | 10.5% | 17.4% | 950 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 19.1% | 870 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 35.3% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 22.64 мг | 500 мг | 4.5% | 7.5% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 8.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 16.9% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.801 мкг | 400 мкг | 2% | 3.3% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 13.1% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 29.9% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 2.5% | 6818 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.076 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.6% | 4647 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 18.9% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.296 мг | 20 мг | 6.5% | 10.8% | 1543 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.29 мг | 2500 мг | 11.4% | 18.9% | 879 г |
| Кальций, Ca | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 4010 г |
| Кремний, Si | 19.119 мг | 30 мг | 63.7% | 105.6% | 157 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 7.8% | 2151 г |
| Натрий, Na | 179.66 мг | 1300 мг | 13.8% | 22.9% | 724 г |
| Сера, S | 68.27 мг | 1000 мг | 6.8% | 11.3% | 1465 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 15.6% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 288.57 мг | 2300 мг | 12.5% | 20.7% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 7.8% | 2148 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 3.666 мкг | 10 мкг | 36.7% | 60.9% | 273 г |
| Литий, Li | 15.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 11.1% | 1495 г |
| Медь, Cu | 83.24 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.8% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 7.718 мкг | 70 мкг | 11% | 18.2% | 907 г |
| Никель, Ni | 6.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6074 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 19.9% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.7011 мг | 12 мг | 5.8% | 9.6% | 1712 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с офощами и стручковой фасолью составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».