| Капуста белокочанная | 315 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 110 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 4 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.7% | 2545 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.3% | 1429 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 12.9% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 15.1% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.27 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.217 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.9% | 2814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.86 мг | 90 мг | 45.4% | 112.4% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 6.7% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 122.5% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6849 мг | 20 мг | 3.4% | 8.4% | 2920 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 26% | 948 г |
| Кальций, Ca | 39.29 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.7% | 2545 г |
| Кремний, Si | 39.109 мг | 30 мг | 130.4% | 322.8% | 77 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 7.9% | 3130 г |
| Натрий, Na | 12.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 10647 г |
| Сера, S | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.4% | 3896 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 9.7% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 39.74 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.2% | 5788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 8.2% | 3020 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.7% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.483 мкг | 10 мкг | 34.8% | 86.1% | 287 г |
| Литий, Li | 6.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 19.3% | 1281 г |
| Медь, Cu | 76.5 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 19.1% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 8.436 мкг | 70 мкг | 12.1% | 30% | 830 г |
| Никель, Ni | 10.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27397 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 21.8% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.3181 мг | 12 мг | 2.7% | 6.7% | 3772 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».