Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаски куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаски куриные

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1548 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Вода 151 г
Кишки свиные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 21% 277 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.2% 933 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 152.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.9% 659 г
Витамин В4, холин 74.28 мг 500 мг 14.9% 8.7% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.627 мг 2 мг 31.4% 18.3% 319 г
Витамин В9, фолаты 5.596 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7148 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 16.7% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1% 5906 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.7053 мг 20 мг 38.5% 22.4% 260 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 14.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.48 мг 2500 мг 13.5% 7.9% 743 г
Кальций, Ca 11.67 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8569 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 32.22 мг 400 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Натрий, Na 132.07 мг 1300 мг 10.2% 5.9% 984 г
Сера, S 273.84 мг 1000 мг 27.4% 16% 365 г
Фосфор, P 257.3 мг 800 мг 32.2% 18.8% 311 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1569 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8511 г
Медь, Cu 87.94 мкг 1000 мкг 8.8% 5.1% 1137 г
Молибден, Mo 0.353 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19830 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 32.027 мкг 55 мкг 58.2% 33.9% 172 г
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29542 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 2.2097 мг 12 мг 18.4% 10.7% 543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.898 г ~
Валин 1.323 г ~
Гистидин* 0.812 г ~
Изолейцин 1.299 г ~
Лейцин 2.317 г ~
Лизин 2.566 г ~
Метионин 0.777 г ~
Треонин 1.287 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.628 г ~
Аспарагиновая кислота 2.674 г ~
Глицин 1.248 г ~
Глутаминовая кислота 4.456 г ~
Пролин 1.097 г ~
Серин 1.139 г ~
Тирозин 1.022 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.167 г min 16.8 г 12.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.828 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.018 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Колбаски куриные составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок