Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка . сухая часть с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка . сухая часть с индейкой

Картофель (Варка в кожуре) 315 г
Яйцо куриное (Варка) 101 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Редис (Мытьё, нарезка) 135 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 7 г
Индейка 1 кат. (Варка) 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка . сухая часть с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.4% 1382 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.3% 1400 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.6% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 5.1% 2256 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.1% 1636 г
Витамин В4, холин 51.73 мг 500 мг 10.3% 12% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 9.6% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 5.375 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7442 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 13.6% 859 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 3% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7732 г
Витамин Н, биотин 2.642 мкг 50 мкг 5.3% 6.2% 1893 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.4432 мг 20 мг 12.2% 14.3% 819 г
Ниацин 1.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.72 мг 2500 мг 12.9% 15.1% 772 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4080 г
Кремний, Si 31.906 мг 30 мг 106.4% 124.3% 94 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 5.3% 2237 г
Натрий, Na 21.79 мг 1300 мг 1.7% 2% 5966 г
Сера, S 72.44 мг 1000 мг 7.2% 8.4% 1380 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 11.8% 989 г
Хлор, Cl 37.96 мг 2300 мг 1.7% 2% 6059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.3 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 68.98 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 7% 1674 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 4.1% 2841 г
Кобальт, Co 5.51 мкг 10 мкг 55.1% 64.4% 181 г
Литий, Li 24.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 6% 1965 г
Медь, Cu 107.12 мкг 1000 мкг 10.7% 12.5% 934 г
Молибден, Mo 6.978 мкг 70 мкг 10% 11.7% 1003 г
Никель, Ni 3.594 мкг ~
Рубидий, Rb 133 мкг ~
Селен, Se 3.921 мкг 55 мкг 7.1% 8.3% 1403 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 19.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20315 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 14% 832 г
Цинк, Zn 0.6773 мг 12 мг 5.6% 6.5% 1772 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Окрошка . сухая часть с индейкой составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».