| Куриный фарш | 200 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Творог 5% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 15.6% | 358 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.3% | 602 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.8% | 1468 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 10.4% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 102.77 мг | 500 мг | 20.6% | 11.5% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 11.9% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 12.5% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.403 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 17.1% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.544 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.3% | 764 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.771 мг | 20 мг | 28.9% | 16.2% | 347 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.82 мг | 2500 мг | 17.3% | 9.7% | 578 г |
| Кальций, Ca | 72.92 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.1% | 1371 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5146 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1561 г |
| Натрий, Na | 80.04 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.5% | 1624 г |
| Сера, S | 227.88 мг | 1000 мг | 22.8% | 12.8% | 439 г |
| Фосфор, P | 235.9 мг | 800 мг | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Хлор, Cl | 71.41 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.7% | 3221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1432 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.7% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 3.183 мкг | 10 мкг | 31.8% | 17.8% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4367 г |
| Медь, Cu | 89.3 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 3.727 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3% | 1878 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.794 мкг | 55 мкг | 41.4% | 23.2% | 241 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16051 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.4151 мг | 12 мг | 11.8% | 6.6% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.857 г | min 16.8 г | 23% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.814 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки на пару составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».