| Аргентинская Мерлуза [Vici] | 140 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Имбиря корень сырой | 2 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.7% | 507 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.8% | 691 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.247 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2531 мг | 20 мг | 1.3% | 1% | 7902 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 18.27 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.5% | 13684 г |
| Кальций, Ca | 1.49 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 67114 г |
| Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Натрий, Na | 345.1 мг | 1300 мг | 26.5% | 19.7% | 377 г |
| Сера, S | 6.71 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14903 г |
| Фосфор, P | 8.6 мг | 800 мг | 1.1% | 0.8% | 9302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.179 мг | 18 мг | 1% | 0.7% | 10056 г |
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Медь, Cu | 11.12 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8993 г |
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Цинк, Zn | 0.0307 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 39088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.133 г | min 16.8 г | 24.6% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мерлуза в имбирном маринаде составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».