Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка низкокалорийная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка низкокалорийная

Яблоко (Запекание) 170 г
Яичный белок куриный (Запекание) 113 г
Яичный желток куриный (Запекание) 50 г
Йогурт Ирбитский без Сахара 2,5% [Ирбитский Молочный Завод] 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Кукурузная мука (Запекание) 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка низкокалорийная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6% 1056 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 6.3% 995 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 7.6% 831 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.1% 786 г
Витамин В4, холин 100.46 мг 500 мг 20.1% 12.8% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.7% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.399 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6251 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4.8% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 5.3% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3505 г
Витамин Н, биотин 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 10.5% 601 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9215 мг 20 мг 9.6% 6.1% 1041 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.82 мг 2500 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 1.9% 3362 г
Кремний, Si 0.696 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2837 г
Натрий, Na 67.86 мг 1300 мг 5.2% 3.3% 1916 г
Сера, S 85.51 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1169 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 7.9% 798 г
Хлор, Cl 64.38 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 2.215 мг 18 мг 12.3% 7.8% 813 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2708 г
Кобальт, Co 3.355 мкг 10 мкг 33.6% 21.3% 298 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3053 г
Медь, Cu 88.06 мкг 1000 мкг 8.8% 5.6% 1136 г
Молибден, Mo 4.593 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1524 г
Никель, Ni 5.918 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 13.431 мкг 55 мкг 24.4% 15.5% 410 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 2.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143885 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.9% 1650 г
Цинк, Zn 0.6379 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1881 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%

Энергетическая ценность Шарлотка низкокалорийная составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».