Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок 200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.8% 521 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.1% 1077 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 6.8% 1288 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.1% 1241 г
Витамин В4, холин 81.41 мг 500 мг 16.3% 14.2% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 16.2% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 17% 514 г
Витамин В9, фолаты 10.614 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3769 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 9.4% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 4.7% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 3.7% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин Н, биотин 3.728 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1341 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.6586 мг 20 мг 23.3% 20.3% 429 г
Ниацин 4.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.71 мг 2500 мг 9.8% 8.6% 1017 г
Кальций, Ca 94.85 мг 1000 мг 9.5% 8.3% 1054 г
Кремний, Si 9.419 мг 30 мг 31.4% 27.4% 319 г
Магний, Mg 47.03 мг 400 мг 11.8% 10.3% 851 г
Натрий, Na 114.6 мг 1300 мг 8.8% 7.7% 1134 г
Сера, S 146.69 мг 1000 мг 14.7% 12.8% 682 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 16.7% 524 г
Хлор, Cl 163.8 мг 2300 мг 7.1% 6.2% 1404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 5.9% 1462 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2941 г
Кобальт, Co 6.005 мкг 10 мкг 60.1% 52.5% 167 г
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3484 г
Медь, Cu 68.7 мкг 1000 мкг 6.9% 6% 1456 г
Молибден, Mo 6.969 мкг 70 мкг 10% 8.7% 1004 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 13.802 мкг 55 мкг 25.1% 21.9% 398 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 68.52 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5838 г
Хром, Cr 12.02 мкг 50 мкг 24% 21% 416 г
Цинк, Zn 1.1499 мг 12 мг 9.6% 8.4% 1044 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аргинин* 1.037 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.254 г ~
Лизин 1.505 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.302 г ~
Заменимые аминокислоты 1.117 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.213 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.751 г min 16.8 г 10.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».