| Говядина Гуляш [Самсон] | 700 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 900 г |
| Масло Топленое [President] | 20 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 18% | 442 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.6% | 1436 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 16.8% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 41.92 мг | 500 мг | 8.4% | 6.7% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 7.2% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 13.6% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.584 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.5% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21645 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5532 мг | 20 мг | 17.8% | 14.2% | 563 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.36 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.7% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11455 г |
| Кремний, Si | 0.637 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4710 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2843 г |
| Натрий, Na | 257.2 мг | 1300 мг | 19.8% | 15.8% | 505 г |
| Сера, S | 118.41 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.4% | 845 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 11.9% | 672 г |
| Хлор, Cl | 366.74 мг | 2300 мг | 15.9% | 12.7% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3249 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.5% | 1453 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2176 г |
| Медь, Cu | 51.16 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.1% | 1955 г |
| Молибден, Mo | 1.625 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.34 мкг | 55 мкг | 22.4% | 17.8% | 446 г |
| Фтор, F | 2.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 137931 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.0964 мг | 12 мг | 9.1% | 7.2% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гов свин составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».