| Свинина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сельдерей (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.3 мкг | 900 мкг | 22.4% | 29% | 447 г |
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 31.4% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 25.5% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 24.66 мг | 500 мг | 4.9% | 6.3% | 2028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 7.2% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 14.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.371 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 10.5% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 19.9% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 1.386 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.6% | 3608 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 20.7% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3858 мг | 20 мг | 6.9% | 8.9% | 1443 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.24 мг | 2500 мг | 13.9% | 18% | 718 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3794 г |
| Кремний, Si | 23.699 мг | 30 мг | 79% | 102.2% | 127 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 7.2% | 1773 г |
| Натрий, Na | 172.26 мг | 1300 мг | 13.3% | 17.2% | 755 г |
| Сера, S | 76.25 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.8% | 1311 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 13.7% | 948 г |
| Хлор, Cl | 279.32 мг | 2300 мг | 12.1% | 15.7% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 7.1% | 1826 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 5.418 мкг | 10 мкг | 54.2% | 70.1% | 185 г |
| Литий, Li | 16.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1323 мг | 2 мг | 6.6% | 8.5% | 1512 г |
| Медь, Cu | 111.32 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.4% | 898 г |
| Молибден, Mo | 9.961 мкг | 70 мкг | 14.2% | 18.4% | 703 г |
| Никель, Ni | 7.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8780 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 17.9% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.8498 мг | 12 мг | 7.1% | 9.2% | 1412 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, картошка, лук, капуста, морковь, перец, сельдерей составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».