Мой здоровый рацион

Рецепт Кето кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето кекс

Яйцо куриное 1 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог 9% жирности 40 г
Кокосовая Мука [Florina] 25 г
Замена Сахара Стевия [Леовит] 4 г
Сливки 31% жирности 25 г
Ягодный Микс [J7] 10 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.7 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.4% 697 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 13.5% 281 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.1% 3318 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1% 3684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.1 мкг 900 мкг 21% 8% 476 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4.5% 841 г
Витамин В4, холин 86.12 мг 500 мг 17.2% 6.5% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.6% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.511 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3806 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 5.1% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 3.3% 1153 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3432 г
Витамин Н, биотин 6.898 мкг 50 мкг 13.8% 5.2% 725 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9344 мг 20 мг 9.7% 3.7% 1034 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.45 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3108 г
Кальций, Ca 63.86 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1566 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4154 г
Натрий, Na 52.89 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2458 г
Сера, S 94.47 мг 1000 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 5.5% 696 г
Хлор, Cl 78.86 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2182 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1940 г
Кобальт, Co 3.068 мкг 10 мкг 30.7% 11.6% 326 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Медь, Cu 41.63 мкг 1000 мкг 4.2% 1.6% 2402 г
Молибден, Mo 3.455 мкг 70 мкг 4.9% 1.9% 2026 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 15.707 мкг 55 мкг 28.6% 10.8% 350 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 23.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16956 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.4501 мг 12 мг 3.8% 1.4% 2666 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.515 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 1.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.891 г min 16.8 г 35.1% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.531 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кето кекс составляет 263,7 кКал.

  • Порция = 70 гр (184.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».