| Листья одуванчика | 200 г |
| Морковь | 80 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Шпинат | 200 г |
ИНГРЕДИЕНТЫ листья одуванчика 200 грамм зелень молодой крапивы 200 грамм морковь 1 штука масло растительное 2 ст. ложки лимонный сок 1 ч. ложка соль 1 ч. ложка и 1 ст. холодной воды для солевого раствора На заметку: лимонный сок можно заменить 3%-ным уксусом, которого потребуется половина чайной ложки, или натуральным 6-10% уксусом по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.5% | 824 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.3% | 909 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 778.1 мкг | 900 мкг | 86.5% | 96.8% | 116 г |
| альфа Каротин | 137.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.729 мг | 5 мг | 114.6% | 128.2% | 87 г |
| бета Криптоксантин | 45.747 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5145.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 12.6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 21.59 мг | 500 мг | 4.3% | 4.8% | 2316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 4.1% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.815 мкг | 400 мкг | 10.5% | 11.7% | 957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.46 мг | 90 мг | 39.4% | 44.1% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.138 мг | 15 мг | 34.3% | 38.4% | 292 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 479.2 мкг | 120 мкг | 399.3% | 446.6% | 25 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9285 мг | 20 мг | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.74 мг | 2500 мг | 19% | 21.3% | 525 г |
| Кальций, Ca | 119.05 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.3% | 840 г |
| Кремний, Si | 23.138 мг | 30 мг | 77.1% | 86.2% | 130 г |
| Магний, Mg | 50.7 мг | 400 мг | 12.7% | 14.2% | 789 г |
| Натрий, Na | 407.15 мг | 1300 мг | 31.3% | 35% | 319 г |
| Сера, S | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4232 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 9.2% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 590.15 мг | 2300 мг | 25.7% | 28.7% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.415 мг | 18 мг | 35.6% | 39.8% | 281 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 11.7% | 953 г |
| Литий, Li | 1.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 28.1% | 399 г |
| Медь, Cu | 84.22 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.4% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 6.03 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.6% | 1161 г |
| Никель, Ni | 1.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9402 г |
| Стронций, Sr | 26.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 3.4% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.4216 мг | 12 мг | 3.5% | 3.9% | 2846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 95.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой крапивы и листьев одуванчика составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».