Мой здоровый рацион

Рецепт Соус томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус томатный

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 220 г
Подсолнечное масло 12 г
Томатная паста. Консервы 42 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.5% 2333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.1% 3776 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.8% 1429 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.5% 2625 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.7 мкг 900 мкг 36% 70.9% 278 г
бета Каротин 1.943 мг 5 мг 38.9% 76.6% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.7% 5143 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.9% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 9.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.959 мкг 400 мкг 1% 2% 10104 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 25.8% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 18.7% 1051 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 2.8% 7072 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.66 мг 20 мг 3.3% 6.5% 3030 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.26 мг 2500 мг 10.4% 20.5% 964 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5181 г
Кремний, Si 4.727 мг 30 мг 15.8% 31.1% 635 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 9.6% 2024 г
Натрий, Na 142.43 мг 1300 мг 11% 21.7% 913 г
Сера, S 23.8 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4202 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 11% 1794 г
Хлор, Cl 34.22 мг 2300 мг 1.5% 3% 6721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.2 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 13.1 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 9.3% 2108 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8152 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 73.8% 267 г
Литий, Li 0.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 10.6% 1845 г
Медь, Cu 73.05 мкг 1000 мкг 7.3% 14.4% 1369 г
Молибден, Mo 5.415 мкг 70 мкг 7.7% 15.2% 1293 г
Никель, Ni 1.645 мкг ~
Рубидий, Rb 138.1 мкг ~
Селен, Se 0.575 мкг 55 мкг 1% 2% 9565 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 35.57 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11245 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 3.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.3889 мг 12 мг 3.2% 6.3% 3086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 58.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.399 г ~

Энергетическая ценность Соус томатный составляет 50,8 кКал.

  • Порция = 103 гр (52.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».