Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый торт

Банан (Запекание) 400 г
Какао-порошок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Творог Мягкий Обезжиренный [Молочный Стиль] 150 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.1% 784 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.8% 1856 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 20.2% 351 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 6.2% 1155 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Витамин В4, холин 69.97 мг 500 мг 14% 9.9% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 9.6% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 8.2% 870 г
Витамин В9, фолаты 10.788 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3708 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 3.9% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3788 г
Витамин Н, биотин 7.453 мкг 50 мкг 14.9% 10.6% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2391 мг 20 мг 11.2% 8% 893 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.57 мг 2500 мг 16.4% 11.6% 609 г
Кальций, Ca 41.45 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2413 г
Кремний, Si 35.989 мг 30 мг 120% 85.2% 83 г
Магний, Mg 81.41 мг 400 мг 20.4% 14.5% 491 г
Натрий, Na 55.89 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Сера, S 63.71 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1570 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 14% 509 г
Хлор, Cl 73.06 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 173.9 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 3.954 мг 18 мг 22% 15.6% 455 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Кобальт, Co 2.808 мкг 10 мкг 28.1% 20% 356 г
Литий, Li 1.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.7626 мг 2 мг 38.1% 27.1% 262 г
Медь, Cu 680.2 мкг 1000 мкг 68% 48.3% 147 г
Молибден, Mo 10.773 мкг 70 мкг 15.4% 10.9% 650 г
Никель, Ni 1.87 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 8.342 мкг 55 мкг 15.2% 10.8% 659 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 50.19 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7970 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3906 г
Цинк, Zn 1.3561 мг 12 мг 11.3% 8% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Банановый торт составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».