| Фасоль, зерно (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.1% | 1056 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 7.3% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 21.5% | 444 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.3 мкг | 900 мкг | 23.3% | 22.3% | 430 г |
| бета Каротин | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 24.1% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 34.97 мг | 500 мг | 7% | 6.7% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.4% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 10.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.98 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.07 мг | 90 мг | 5.6% | 5.3% | 1775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0799 мг | 20 мг | 10.4% | 9.9% | 962 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.93 мг | 2500 мг | 18.2% | 17.4% | 551 г |
| Кальций, Ca | 60.26 мг | 1000 мг | 6% | 5.7% | 1659 г |
| Кремний, Si | 32.773 мг | 30 мг | 109.2% | 104.3% | 92 г |
| Магний, Mg | 42.3 мг | 400 мг | 10.6% | 10.1% | 946 г |
| Натрий, Na | 275 мг | 1300 мг | 21.2% | 20.2% | 473 г |
| Сера, S | 60.66 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.8% | 1649 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 20.6% | 462 г |
| Хлор, Cl | 438.76 мг | 2300 мг | 19.1% | 18.2% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.227 мг | 18 мг | 12.4% | 11.8% | 808 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 8.453 мкг | 10 мкг | 84.5% | 80.7% | 118 г |
| Литий, Li | 1.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 23.4% | 409 г |
| Медь, Cu | 241.67 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 23.1% | 414 г |
| Молибден, Mo | 17.485 мкг | 70 мкг | 25% | 23.9% | 400 г |
| Никель, Ni | 57.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.85 мкг | 55 мкг | 12.5% | 11.9% | 803 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6393 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.1% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 1.2375 мг | 12 мг | 10.3% | 9.8% | 970 г |
| Цирконий, Zr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».