Мой здоровый рацион

Рецепт Томатно-сметанный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатно-сметанный соус

Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатно-сметанный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.4% 2452 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.7% 1244 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.5% 2355 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2918 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 17.9% 605 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.739 мг 5 мг 14.8% 16% 677 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.6% 1636 г
Витамин В4, холин 36.03 мг 500 мг 7.2% 7.8% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 10.1% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 14.6% 741 г
Витамин В9, фолаты 13.677 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2925 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 18.27 мг 90 мг 20.3% 22% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 3.9% 2814 г
Витамин Н, биотин 3.271 мкг 50 мкг 6.5% 7% 1529 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.3901 мг 20 мг 7% 7.6% 1439 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.5 мг 2500 мг 16.3% 17.6% 615 г
Кальций, Ca 46.21 мг 1000 мг 4.6% 5% 2164 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 6.6% 1640 г
Натрий, Na 28 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4643 г
Сера, S 32.43 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3084 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 7.3% 1493 г
Хлор, Cl 127 мг 2300 мг 5.5% 6% 1811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 5.8% 1850 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 4.8% 2252 г
Кобальт, Co 10.223 мкг 10 мкг 102.2% 110.6% 98 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2430 г
Медь, Cu 195.58 мкг 1000 мкг 19.6% 21.2% 511 г
Молибден, Mo 14.574 мкг 70 мкг 20.8% 22.5% 480 г
Олово, Sn 5.48 мкг ~
Селен, Se 2.3 мкг 55 мкг 4.2% 4.5% 2391 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13518 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.5775 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%

Энергетическая ценность Томатно-сметанный соус составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».