Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с персиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с персиком

Творог 2% жирности (Запекание) 540 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Сливочное Масло 82,5% [Агрокомплекс] 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар Тростниковый Нерафинированный Демерара [ВкусВилл] 80 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 170 г
Персики, консервированные в экстра-легком сиропе 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с персиком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.2 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.8% 661 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.9% 505 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.8% 1190 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3% 1515 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.4% 1017 г
Витамин В4, холин 57.72 мг 500 мг 11.5% 5.2% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.249 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2623 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 9.8% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин Н, биотин 6.432 мкг 50 мкг 12.9% 5.8% 777 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1785 мг 20 мг 10.9% 4.9% 918 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.8 мг 2500 мг 3% 1.4% 3298 г
Кальций, Ca 63.97 мг 1000 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3263 г
Натрий, Na 39.25 мг 1300 мг 3% 1.4% 3312 г
Сера, S 108.72 мг 1000 мг 10.9% 4.9% 920 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 6.1% 743 г
Хлор, Cl 78.11 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3130 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2423 г
Кобальт, Co 2.386 мкг 10 мкг 23.9% 10.8% 419 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13245 г
Медь, Cu 47.43 мкг 1000 мкг 4.7% 2.1% 2108 г
Молибден, Mo 4.455 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1571 г
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Селен, Se 15.637 мкг 55 мкг 28.4% 12.8% 352 г
Стронций, Sr 8.45 мкг ~
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17613 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3106 г
Цинк, Zn 0.3632 мг 12 мг 3% 1.4% 3304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с персиком составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».