| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 320 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Морковь (Тушение) | 187 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 73 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 67 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.6% | 704 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.6% | 554 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.2% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 11.1% | 483 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 10.9% | 491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 6.8% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.9% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 51.3 мг | 500 мг | 10.3% | 5.5% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 4.9% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 9.1% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.64 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6.8% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3632 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3791 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0125 мг | 20 мг | 20.1% | 10.7% | 498 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.15 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.1% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4746 г |
| Кремний, Si | 17.676 мг | 30 мг | 58.9% | 31.5% | 170 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1866 г |
| Натрий, Na | 42.68 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3046 г |
| Сера, S | 114.89 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 8.2% | 648 г |
| Хлор, Cl | 18.86 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2057 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 8.4% | 635 г |
| Литий, Li | 3.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2506 мг | 2 мг | 12.5% | 6.7% | 798 г |
| Медь, Cu | 79.37 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.2% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 2.971 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.2% | 2356 г |
| Никель, Ni | 1.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.207 мкг | 55 мкг | 33.1% | 17.7% | 302 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.12 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9728 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 1.3914 мг | 12 мг | 11.6% | 6.2% | 862 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.99 г | min 16.8 г | 23.8% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».